Politique de confidentialité

Qui traite vos données

L'ecrin Gourmand, 11 Av. Clément Ader, 77610 Fontenay-Trésigny, est responsable du traitement des données collectées sur ce site.

Le site et le module de réservation sont fournis par ETNA GESTION SAS (service Qomis), 648 route de Bédarrides, 84260 Sarrians, France, qui agit comme sous-traitant au sens de l'article 28 du RGPD : il héberge et traite ces données uniquement pour le compte et sur les instructions de l'établissement.

Réservations

Lorsque vous réservez une table, nous collectons votre nom, votre téléphone, votre adresse e-mail, la date et l'heure, le nombre de couverts et vos éventuelles demandes spéciales.

Ces données servent uniquement à gérer votre réservation (confirmation, modification, annulation, contact en cas d'imprévu). Base légale : l'exécution de mesures prises à votre demande avant la réservation et de la réservation elle-même (article 6.1.b du RGPD). Elles sont conservées 3 ans après la date de la réservation.

Demandes de privatisation

Lorsque vous envoyez une demande de privatisation, nous collectons votre nom, votre téléphone, votre adresse e-mail, le type d'événement, la date et le moment souhaités, le nombre de personnes et votre message. Ces données servent uniquement à répondre à votre demande (article 6.1.b du RGPD). Elles sont conservées tant que le restaurant utilise Qomis, et supprimées avec son espace.

Actualités du restaurant

Si vous cochez la case prévue lors de votre réservation, l'établissement peut vous envoyer ses actualités et offres par e-mail. Base légale : votre consentement (article 6.1.a du RGPD). Vous pouvez le retirer à tout moment en contactant l'établissement, ou via le lien de désinscription présent dans ses messages lorsqu'il y en a un. Ce consentement est conservé avec votre réservation, au plus tard 3 ans après la date de la réservation.

E-mails de réservation

Les e-mails liés à votre réservation (accusé de réception, confirmation, modification, annulation) sont envoyés par le prestataire Resend (Resend Inc., États-Unis).

Mesure de fréquentation, sans cookie

Ce site ne dépose aucun cookie et ne contient aucun outil publicitaire. Il compte ses visites de façon anonyme : chaque visite est identifiée par une empreinte calculée à partir de l'adresse IP et du navigateur, avec une clé renouvelée chaque jour, ce qui empêche de relier deux journées entre elles. Ni l'adresse IP ni le navigateur ne sont enregistrés. Seuls le nom du site d'où vous venez (sans l'adresse complète de la page) et le nombre de clics sur les boutons « Appeler » et « Itinéraire » sont comptés. Les visites sont conservées 12 mois.

Contenus de Google

La carte Google Maps intégrée à la page est fournie par Google : à son affichage, Google reçoit votre adresse IP et peut déposer ses propres cookies, selon sa propre politique de confidentialité.

Les polices de caractères du site sont chargées depuis Google Fonts : votre adresse IP est alors transmise à Google.

Destinataires et transferts hors de l'Union européenne

Vos données sont accessibles uniquement à l'établissement et à ses prestataires :

• ETNA GESTION SAS (Qomis), fournisseur du site et du module de réservation ;
• Vercel Inc. (États-Unis), hébergement du site ;
• Supabase Inc. (serveurs à Paris, en France, région AWS eu-west-3), stockage des données ;
• Resend Inc. (États-Unis), envoi des e-mails ;
• Google (États-Unis), carte intégrée et polices de caractères.

Les transferts vers les États-Unis sont encadrés par les garanties prévues par le RGPD (décision d'adéquation « Data Privacy Framework » ou clauses contractuelles types de la Commission européenne).

Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition, de limitation et de portabilité de vos données, ainsi que du droit de retirer votre consentement à tout moment. Pour les exercer, contactez l'établissement par e-mail à hello{at}lecringourmand77.fr, par téléphone au 07 56 93 40 98 ou par courrier à 11 Av. Clément Ader, 77610 Fontenay-Trésigny.

Si vous estimez que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL (www.cnil.fr, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07).

Démarchage téléphonique

Si vous ne souhaitez pas faire l'objet de prospection commerciale par téléphone, vous pouvez vous inscrire gratuitement sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique Bloctel : www.bloctel.gouv.fr.